八丁味噌煎餅（愛知）

八丁味噌はご存知愛知名産の渋みのある濃厚な味噌です。実際は赤味噌よりもやや濃い色で我が三河地方では「黒味噌」と称しておりました。豊橋駅で土産を探していたら「八丁味噌煎餅」をキヨスクで見つけました。この煎餅知らないなー！多分近年の産物でしょう。ゆかりやあさり煎餅をやめ八丁味噌煎餅をご購入。

まずは食べて見なけりゃ分らない。黒味噌色の濃厚な煎餅？と予想しましたが何のその。普通の煎餅の表面に味噌かもしれない狐色が少々。１枚をソロソロと、そしてパリパリと。良かった！美味しいじゃない！１枚２枚で終わらず次々と約10枚？食べ終わっても口の中にほのかに甘い味噌の香りが・・・

 　　　　　　　　　　　　　　　三河地方の豊川の皆様もご賞味を。メーカーは蒲郡(株）三平本舗